Los productos andaluces están adquiriendo bastante prestigio en el mercado internacional ya que somos pioneros en agricultura ecológica porque contamos con una buena mano de obra especializada en las técnicas más tradicionales y un entorno propicio para esta agricultura. Los mercados europeos se vuelven cada vez más exigentes en lo que se refiere a productos libres de contaminantes, que deben poseer los certificados pertinentes que garanticen ésto mismo. Pero que un alimento sea elaborado en base a los principios de esta política de descontaminación no quiere decir que no tenga la calidad propia de un producto gourmet. Más bien es todo lo contrario ya que el uso de técnicas naturales implica la producción de alimentos más sanos, dotados de muchos más matices de sabor y con más nutrientes. Además nos solidarizamos con las pequeñas industrias que poseen el “know how” de lo tradicional, aquellas que saben explotar su entorno respetándolo y obteniendo de él todos sus beneficios. Pero debemos combinar lo tradicional con esta nueva era digital, lo que hace necesario utilizar los medios tecnológicos para distribuir los productos de la tierra, una manera fácil de tener lo que queremos en el momento en el que lo necesitamos. Por eso citamos aquí algunas tiendas online donde comprar productos de Andalucía.
Alándalus Club - Gourmet Selection. Empresa centrada en la distribución de productos delicatessen Cádiz y Andalucía que cuentan con los certificados de calidad europeos para alimentos libres de químicos procedentes de la utilización de pesticidas. Por tanto estamos ante un comercio ecológico donde podremos adquirir manjares típicos de la gastronomía de la localidad que sorprenderán a nuestras papilas gustativas porque plantean todo un universo de sabores naturales enaltecidos por unas texturas extraordinarias. Vinos, especias, quesos, vinagres, y un sinfín de maravillas nos ofrece esta empresa gaditana como propuestas para acercarnos a su tierra.
Fuego y Sal. Comercializan productos de Andalucía como vinos, quesos, patés o algas, buscando la tradición e innovación de productos gastronómicos con auténtico sabor andaluz. Cuentan con un amplio repertorio de productos agrupados según sean para comer o para beber. Incluso cuentan con un apartado destinado al cuidado personal con cosméticos ecológicos.
