Pon en tu dieta y tu cocina las Semillas de sesamo.
Su alto contenido en calcio y hierro, como sus ácidos grasos poliinsaturados, hacen de las semillas de sesamo uno de los elementos que no debe faltar en la cocina, sobre todo por su sabor. Las semillas de sesamo contiene grandes dosis de proteína, grasas poliinsaturadas y calcio, entre otros nutrientes.
Las semillas de sesamo provienen de África e India, aunque actualmente se cultivan diferentes variedades en todo el mundo. Además, se trata de un alimento que se puede consumir la semilla y su aceite.
Propiedades de las semillas de sesamo.
Estas semillas no sólo proporcionan sabor en las comidas, sino que, no aportan múltiples propiedades nutricionales.
Fibra.
Su gran aporte en fibra, es importante para sostener buena salud intestinal, ya que, actúa como una escobilla eliminando los elementos tóxicos de los intestinos. Además, favorece la creación de masa fecal, y un buen tránsito intestinal.
Proteínas.
Estas semillas, lo mismo que las legumbres, tienen un alto contenido en proteínas y, combinándolas con cereales, conseguiremos una proteína de alto valor biológico.
Grasas.
Uno de los ingredientes de las semillas de sesamo son, sus ácidos grasos, Omega-3 y Omega-6. Estos ácidos grasos son muy beneficiosos para el sistema cardiovascular y para prevenir enfermedades relacionadas con las arterias.
Minerales.
Contiene minerales, como fósforo, potasio, magnesio, zinc, silicio, cobre, boro, potasio, y un gran aporte de calcio. Es un alimento importante en la dieta de niñas y niños, así mismo para las mujeres en la entrada de la menopausia y embarazadas. Contiene más calcio que la leche y no conlleva a la absorción de hormonas y antibióticos presentes en los lácteos.
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