Comer pescado. Es saludable, lo debemos comer, que cantidad.
Comer pescado es, ¡bueno para la salud!.n Una dieta sana y equilibrada, es el aporte adecuado de calorías al consumo energético de la persona, según edad, actividad física y salud, que las asimilamos de una variedad de alimentos. Comer pescado, este debe estar presente en esta d..
Una riquísima y amplia variedad de productos gourmet vascos
Dos son las características que definen a los productos de alimentación vascos: su amplia variedad en productos del mar y de interior y el buen hacer de los profesionales de la gastronomía y la restauración. Ambos aspectos han provocado que en Euskadi se preparen auténticos manjares d..
Los cuatro espacios de Carlos Oyarbide
El nuevo templo de Carlos Oyarbide, que vive la cocina con entrega y sacerdocio, cuenta con obras de arte de su colección privada, mesas vestidas con ricos manteles de hilo que cubre de exquisitas vajillas y cristalerías de Baccarat.El cocinero navarro pretende ofrecer a sus clientes -qu..
Área 62 de Barbastro celebra su primer aniversario durante un fin de semana repleto de novedades
En la salida 62 de la autovía A-22 que une Huesca y Lleida, a la altura de Barbastro, funciona desde hace un año Área 62 Restaurante, un establecimiento que ha recibido una acogida excelente acogida en una plaza tan importante como la del corazón del Somontano, que no se conquista fác..
Esta navidad regala la mejor experiencia gastronómica para dos
Cada año se intenta ser el más original en el entorno de amigos y familia, pero el tiempo pasa y todavía no tenemos el regalo perfecto. Para los que sean de buen comer, Los Montes de Galicia ofrece una experiencia culinaria única, un regalo original que no dejara indiferente a nadie. ..
Diciembre de restaurante en Málaga
Estamos en el mes de Diciembre y claramente ya se acercan las navidades. Y ¿Qué mejor forma para celebrar estas fechas tan joviales que en compañía de buenos amigos o compañeros de trabajo?Así pues, desde www.despedidasdesolteroenmalaga.com quieren presentar una recopilación de men..
Carlos Oyarbide baja la luz
Carlos Oyarbide vive la cocina con entrega y sacerdocio y nos propone una experiencia sin precedentes en España, donde el placer es el protagonista, a través los sentidos. Para ello ha creado un templo en el corazón del barrio de Salamanca que pone el foco respetuosamente sobre los plat..
Las 10 claves de la cocina navarra
1. Tres culturas: Suele aludirse al Codex Calixtinus del siglo XII como primera guía para conocer la cocina navarra y habla de la convivencia en la región culinaria de tres culturas diferentes: árabe, judía y cristiana, lo que se refleja en la extraordinaria riqueza y sofisticación de..
20 años siendo #elmejorgallegodemadrid
Los Montes de Galicia quieren celebrar sus 20 años con un menú en que están representados los mejores sabores del norte. Todo acompañado de un maridaje de lujo: un exclusivo Ysios edición limitada 2012, un viñedo con influencia atlántica en el que se mezcla el sabor de uvas de gran ..
Do's y Dont's para elaborar el mejor ceviche
DO: Utilizar un pescado bueno, que aporte textura y sabor, de forma equilibrada. Para ello, los más recomendados son la lubina, la merluza, la corvina o el bacalao. DONT: ¿Pescado congelado o fresco? Los grandes expertos del tema prefieren pescado fresco, pero es aconsejable congelar pre..
La alta gastronomía y la cerveza artesana de Morlaco Beer se fusionan en Pamplona el 7 de abril
La mejor gastronomía de la Comarca de Pamplona de la mano del chef Luis Jerez Basabe y su equipo del Restaurante El Colegio se fusiona con la mejor cerveza artesana de Morlaco Beer en un evento que no dejará indiferente a los amigos de la buena birra.El evento Morlaco Beer consistirá en..
'El Plato Estrella', una nueva forma de descubrir qué comer y dónde hacerlo
11870, la plataforma de recomendaciones para descubrir qué comer y dónde hacerlo, ha implementado 'El Plato Estrella', una nueva herramienta que permitirá al usuario dar con los mejores platos de los restaurantes de su localidad gracias a un sistema de votación rápido ..
Las sugerencias de los restaurantes a debate
La gestión de un negocio gastronómico es una tarea dura, laboriosa y constante, que requiere un gran esfuerzo por parte de todo el equipo con el fin de poder ofrecer el mejor servicio posible al cliente. Uno de los puntos que hay que destacar en una buena cocina es la innovación y la cr..
Mixtrónomy desembarca en Madrid
El ron Flor de Caña acaba de celebrar en el madrileño restaurante Cinco Jotas de Jorge Juan una nueva edición de Mixtrónomy: un encuentro exclusivo que combina el arte de la mixología y la gastronomía. Los asistentes han podido disfrutar del menú exclusivo creado por Flor de Caña y..
Fisioserv aporta los motivos por los que duelen los huesos en la primavera y da consejos para prevenirlos
Al llegar la primavera la temperatura sube, a la vez que se produce una bajada de la presión en las articulaciones del cuerpo y en sus líquidos. Esto es debido a que las articulaciones están provistas de nervios sensitivos (barorreceptores) que responden a los cambios en la atmósfera. ..
Minevera, la solución online para comer sano y variado sin cocinar
Bajo el slogan “Cocinamos como tú lo harías en tu casa”, Minevera, plataforma web de comida casera a domicilio, tiene como objetivo ayudar a conseguir una alimentación sana y variada a todas aquellas personas que no saben cocinar o que, aun sabiendo, no cuentan con el tiempo necesar..
Un joven vigués revoluciona el mundo del tupper con una plataforma de comida a domicilio
'Cocinamos como tú lo harías en tu casa' es el lema de Minevera, la plataforma web de comida casera a domicilio de origen gallego, que tiene como objetivo ayudar a conseguir una alimentación sana y variada a todas aquellas personas que no saben cocinar o que, aun sabiend..
Minevera, la solución para los 'Rodríguez' en verano
Cada vez son más los hombres y mujeres que se quedan en casa los meses de verano a causa del trabajo mientras sus familias o compañeros de piso están de vacaciones.Sin embargo, estar 'de Rodríguez' ya no es sinónimo de comer mal o recurrir al fast food. La pereza de c..
Barceló Bilbao Nervión celebra Aste Nagusia por todo lo alto
Como cada verano, Bilbao se prepara para celebrar su Semana Grande. Este año, la fiesta de Aste Nagusia invadirá las calles bilbaínas desde el 18 al 26 de agosto y el hotel Barceló Bilbao Nervión se suma a la celebración con una renovada oferta gastronómica, música y eventos especi..
Gaztelupe se reinventa y presenta un nuevo espacio para comer de tapas
Taberna Gaztelupe ofrece la mejor cocina tradicional del norte de España, su Chef ejecutivo, Luis Martín, elabora con esmero para ella la mejor cocina vasca clásica y de temporada, con especialidades para todo el año, como el Bacalao al pil pil o la Terrina de foie de pato hecho en ca..
30 años premiando los mejores Alimentos de España: quesos, aceites, vinos y jamón, entre otros
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra el treinta aniversario de los Premios Alimentos de España, los galardones más longevos de este sector, acercándose a todos los públicos y a la sociedad con una gala conducida por Francine Gálvez y Fabián León, finalista de ..
La Taberna Gaztelupe celebra la Tamborrada 2019
La Taberna Gaztelupe (Comandante Zorita, 32), traslada un año más el popular acontecimiento donostiarra de la Tamborrada a Madrid, con el fin de reunir a los donostiarras simpatizantes de sus tradiciones la noche del sábado 19 de enero. En esta velada se celebrará la cena de la vísper..
Cena homenaje al restaurante Amparo en la Sociedad Bilbaína
Las hermanas Azcaray, las mujeres que consiguieron elevar su restaurante El Amparo a Olimpo gastronómico recibirán un homenaje.El encuentro comenzará a las 20:00h con la recepción de los comensales para inmortalizar el momento en un 'photocall'. Los asistentes podrán l..
La Andaluza abre un nuevo bar de tapas en Sax
La franquicia de hostelería La Andaluza, inaugura hoy su nuevo local en la provincia de Alicante, en Sax. Al frente del establecimiento está Miguel, un joven emprendedor con amplia experiencia en hostelería, que se ha decidido a franquiciarse con La Andaluza y a montar su propio negocio..
Lola Market ofrece las claves para planificar los menús navideños
Con la Navidad y el Fin de Año a la vuelta de la esquina se avecinan días de grandes comidas y reuniones familiares y lo que es lo mismo, de grandes compras y esperas en el supermercado a la búsqueda de los mejores productos y ofertas para preparar los tradicionales menús.Para aquellos..
La Cultura Conservera de Frinsa para "latear" como nadie este verano
En primer lugar, no hay que preocuparse si cualquier persona con la que nos reunimos este verano, al ver abrir una lata de conservas, mira de forma extraña ¡esta materia prima se puede usar en platos jamás imaginados. Se trata de un alimento que tiene muchos usos, se puede emplear en m..
Frinsa abre nueva tienda "La Conservera" en el casco histórico de Santiago de Compostela
Esta nueva apertura, se suma a una lista de ciudades en España formada por Madrid, Valencia, Bilbao, Alicante, Murcia, Vitoria y Málaga, además de las ya citadas en Galicia. En el horizonte también se encuentra la expansión internacional, con la apertura en las próximas semanas de un..
Esto es comer, el portal de comida a domicilio que recupera la cocina de la abuela
Es habitual guardar recuerdos de la infancia, y posiblemente, los mejores tienen que ver con la comida que preparaban madres o abuelas; olores y sabores de aquellas cocinas donde todo se elaboraba sin prisas y con mucho amor.La realidad hoy, es muy distinta. El trabajo o teletrabajo, los n..
Candela Restaurante rinde homenaje al cerdo ibérico
Candela Restaurante abrió sus puertas en septiembre de 2020 dispuesto a recuperar la esencia de las casas de comida de siempre, aquellas en las que se ponía sobre la mesa el mejor género del mercado cocinado con calma, con mimo y sin florituras. Su propuesta engloba esas recetas castiza..
Frinsa traslada su tienda de Bilbao
Frinsa, uno de los mayores fabricantes europeos de túnidos y mariscos en conserva, sigue avanzando con su proyecto de tiendas Frinsa La Conservera. Esta vez, la compañía vuelve a apostar por el traslado de una de sus tiendas, la situada en Bilbao, a un local de mayores dimensiones con e..
Aitatxu explica las claves de la cocina vasca
Kilómetro cero, como el primer mandamiento gastronómico vasco. El respeto por la proximidad del producto local y fresco, de temporada. Una filosofía compartida que salvaguarda la tradición regional y los métodos de cultivo. El restaurante Aitatxu tiene su propia huerta en la sierra de..
Armadores de pesca y Meliá se unen para potenciar el consumo de pescado en Canarias descubriendo nuevos chefs
Los armadores de buques congeladores de pesca de cefalópodos que tienen puerto base en Las Palmas (OP Anacef) y el grupo hotelero Meliá unirán esfuerzos para promover el consumo de pescado mediante la iniciativa “We like fish, by OP Anacef”, que esta mañana presentaron en el IES Pu..
Armadores de pesca y la MasterChef Luna Zacharias coronan al nuevo gran cocinero de Canarias
Las islas son porciones de tierras rodeadas de mar por todas partes. Así, se entiende que el pescado, alimento saludable donde los haya, alcance una condición culinaria de primer nivel hoy y siempre en las Canarias. Por eso, el jurado de “We like fish”, el concurso organizado por los..
La magia de la Navidad vuelve de la mano de la Teca Sàbat
Una de las mejores maneras de volver a disfrutar de estas fechas tan señaladas es mediante la gastronomía navideña. La Teca Sàbat lleva muchos años preparando la tradicional carta de Navidad con el objetivo de compartir en familia una excelente comida, siempre con los platos típicos ..
Candela Restaurante, una propuesta para enamorar el día de San Valentín
Llega San Valentín, el día del amor por antonomasia, un momento idóneo para sorprender a la pareja con una comida romántica. Hay espacios que, por lo especial, son ideales para celebrar el amor y disfrutar de una velada que, tras un duro año, es más necesaria que nunca. Para los que..
Bodega de los Secretos da las claves para comer fuera de casa y no engordar
Hay que tomar un snack antes de llegar al restaurante para ayudar al cuerpo a controlar el hambre y “no pedir con los ojos”. Puede ser una pieza de fruta o un vaso de agua con hierbabuena y limón, con un fantástico poder antioxidante y saciante; así se evitará caer en las tentacion..
La fusión gastronómica de TOTEM llega a Alicante
El teniente de alcalde, Antonio Peral, el empresario de origen francés Robert Florin del Hotel Bonalba Golf, la exalcaldesa Sonia Castedo acompañada de Oti García Pertusa y Carlos Parodi, Xavier Darblade, el expresidente de la Diputación José Joaquín Ripoll, Jean Paul Le Roux, los co..
Países del oeste de África piden la colaboración de España para luchar contra la pesca ilegal
"El futuro de nuestra actividad pasa por la aplicación de un sistema de control eficaz, que luche contra la pesca ilegal que socava nuestros esfuerzos de conservación y ordenación de las poblaciones de peces y, en consecuencia, limita el avance hacia el cumplimiento de sostenibilidad y ..
Eurofrits alcanza un acuerdo con Frosta para comercializar sus productos en Iberia
Eurofrits,S.A, compañía especializada en la fabricación y comercialización de precocinados y patatas pre-congeladas, alcanza un acuerdo con Frosta, empresa alemana líder en la fabricación de productos congelados, principalmente del mar. El objetivo de esta alianza, es la comercializa..
El chef medieval de 2023 se decidirá en Hondarribia el día 28 de octubre
La Red de Ciudades y Villas Medievales celebrará su XV Concurso de Pinchos y Tapas Medievales en la bellísima localidad guipuzcoana de Hondarribia el próximo 28 de octubre.En él, siete chefs, representando a cada una de las ciudades y villas que integran la Red, competirán por convert..
Pesca España lanza ‘La huella positiva’, su nueva campaña para acabar con la desinformación sobre la pesca de arrastre
La pesca de arrastre es uno de los temas que más interés y debate generan en relación con el sector pesquero, pero a la vez está marcado por una gran desinformación generalizada y la aparición de mitos sin contrastar y ‘fake news’. Por ello, Pesca España, la asociación formada ..
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