Superalimentos a la carta: las almendras y sus 5 beneficios
Los 'Superalimentos' se han convertido en una tendencia gastronómica en auge que no deja de crecer y reinventarse con nuevos formatos, sabores, formas y colores. Açaí, espirulina, quinoa o chía, son los nombres más famosos porque se han puesto 'de moda'..
20 años siendo #elmejorgallegodemadrid
Los Montes de Galicia quieren celebrar sus 20 años con un menú en que están representados los mejores sabores del norte. Todo acompañado de un maridaje de lujo: un exclusivo Ysios edición limitada 2012, un viñedo con influencia atlántica en el que se mezcla el sabor de uvas de gran ..
13 mitos y propiedades del vino blanco
El vino blanco no es blanco. Ni las uvas con las que se elabora son necesariamente uvas blancas. El vino blanco es el único que se puede elaborar con cualquier tipo de uva. Y es que dentro de los blancos están los 'Blanc de Blanc' y los 'Blanc de Noirs', ..
8 beneficios del helado casero y la receta
La calidad de un helado debe medirse tanto por sus ingredientes como por su proceso de elaboración. Si hablamos de helado artesanal, hablamos de calidad, de un helado elaborado con leche, nata, frutas, chocolate, etc., materias primas de alta calidad y no polvos o concentrados industriale..
Montes de Galicia desvela los 10 mitos y verdades de la carne roja
1. El término carnes rojas: se refiere al color rojizo que poseen las carnes crudas de mamíferos por la mioglobina, la cual es una proteína que transporta oxígeno al músculo.2. Tipos: entre estas carnes, la de vacunos es la más común pero el venado, los pichones o incluso el pato o ..
Montes de Galicia presenta su Sopa de Pescado
La sopa de pescado tiene un alto aporte de Hierro. El hierro es esencial para combatir problemas como la anemia, que deja sin fuerzas para aguantar el duro invierno y, además, propicia la caída del cabello y la rotura de las uñas. Además, es fuente de Vitamina B12, un componente esenci..
Montes de Galicia explica 8 curiosidades sobre la dieta escandinava
A continuación, el restaurante Los Montes de Galicia aporta 8 interesantes datos sobre la dieta escandinava:La dieta escandinava fue creada por Suzy Wengel, dietista danesa y directora general de una empresa de biotecnología. Wengel asegura que lo más importante de una dieta es que sea ..
Montes de Galicia explica 7 propiedades de la carne de cerdo
A continuación, el restaurante Montes de Galicia explica 7 propiedades de la carne de cerdo:Contenido elevado en proteínas de alto valor biológico: la carne de cerdo aporta aminoácidos esenciales que el cuerpo no es capaz de sintetizar y que sirven para regenerar cada día los tejidos ..
Bodega de los Secretos explica cuáles son los 8 alimentos imprescindibles de otoño
Inaugurar estación significa un cambio de clima, de costumbres y también de alimentación. Ya está aquí el otoño y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobretodo, mucho más sanos. Las legumbres, los frutos secos o las setas son algunos de ..
DeCUATRO STORE explica los beneficios de la calabaza y presenta sus platos
La calabaza, también conocida como zapallo, cayote o auyama, es un fruto de la familia de las cucurbitáceas, pero muy pocos saben las propiedades con las que cuenta esta fruta. Con la llegada del otoño, DeCuatro STORE aporta los beneficios de la calabaza:Ayuda a adelgazarSu alto conteni..
DeCuatro Store explica 8 mitos y verdades sobre el pan
¿Es cierto que el pan engorda? Falso. El pan tiene una cantidad moderada de calorías y muy poca grasa. Asimismo, su alto contenido en fibra y carbohidratos ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo y a controlar el apetito. Lo que sí engorda es el acompañamiento: jamón,..
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