Superalimentos a la carta: las almendras y sus 5 beneficios

Superalimentos a la carta: las almendras y sus 5 beneficios

Los 'Superalimentos' se han convertido en una tendencia gastronómica en auge que no deja de crecer y reinventarse con nuevos formatos, sabores, formas y colores. Açaí, espirulina, quinoa o chía, son los nombres más famosos porque se han puesto 'de moda&#39..

0 | Salud | Octubre 20, 2016

20 años siendo #elmejorgallegodemadrid

20 años siendo #elmejorgallegodemadrid

Los Montes de Galicia quieren celebrar sus 20 años con un menú en que están representados los mejores sabores del norte. Todo acompañado de un maridaje de lujo: un exclusivo Ysios edición limitada 2012, un viñedo con influencia atlántica en el que se mezcla el sabor de uvas de gran ..

0 | Salud | Febrero 02, 2017

7 cosas sobre la carne de Wagyu

7 cosas sobre la carne de Wagyu

1. A partir de mediados del año 2014 comenzó la exportación de la carne de Wagyu a Europa. Dicha exportación se hacía en pequeñas cantidades, y ha sido en los últimos años cuando algunos restaurantes españoles han comenzado a servir este tipo de carne en sus menús, otorgándole d..

0 | Salud | Mayo 08, 2017

13 mitos y propiedades del vino blanco

13 mitos y propiedades del vino blanco

El vino blanco no es blanco. Ni las uvas con las que se elabora son necesariamente uvas blancas. El vino blanco es el único que se puede elaborar con cualquier tipo de uva. Y es que dentro de los blancos están los 'Blanc de Blanc' y los 'Blanc de Noirs', ..

0 | Salud | Junio 06, 2017

8 beneficios del helado casero y la receta

8 beneficios del helado casero y la receta

La calidad de un helado debe medirse tanto por sus ingredientes como por su proceso de elaboración. Si hablamos de helado artesanal, hablamos de calidad, de un helado elaborado con leche, nata, frutas, chocolate, etc., materias primas de alta calidad y no polvos o concentrados industriale..

0 | Salud | Agosto 04, 2017

Diccionario del Lenguaje Foodie por Sagasta 28

Diccionario del Lenguaje Foodie por Sagasta 28

Foodie, ese vocablo de origen anglosajón que define a los aficionados a la comida y a la bebida, se está haciendo cada vez más popular en el vocabulario. Lo mismo ocurre con diferentes términos de nueva creación referidos a las artes culinarias, vocablos que con el auge de las Redes S..

0 | Salud | Enero 11, 2018

Montes de Galicia desvela los 10 mitos y verdades de la carne roja

Montes de Galicia desvela los 10 mitos y verdades de la carne roja

1. El término carnes rojas: se refiere al color rojizo que poseen las carnes crudas de mamíferos por la mioglobina, la cual es una proteína que transporta oxígeno al músculo.2. Tipos: entre estas carnes, la de vacunos es la más común pero el venado, los pichones o incluso el pato o ..

0 | Salud | Febrero 08, 2018

Historia y receta de las torrijas por Montes de Galicia

Historia y receta de las torrijas por Montes de Galicia

Queda muy poco para la Semana Santa y desde Montes de Galicia, el mejor gallego de Madrid, explican las curiosidades de uno de los platos más típicos de estas fechas: Las torrijas. Además, publican la receta de sus torrijas con Baileys y helado de galleta, todo un lujo para los sentidos..

0 | Salud | Marzo 08, 2018

Un verano entre taiyakis sumergido en La Pecera de Goya

Un verano entre taiyakis sumergido en La Pecera de Goya

La 1ª pastelería con temática fantasía de MadridEn este local, amplían su oferta gastronómica y estrenan una sección de pastelería y cafetería con mucho color y con el sello La Pecera. Como el taiyaki, las nuevas recetas están inspiradas en la gastronomía japonesa adaptadas al p..

0 | Salud | Julio 05, 2018

Juanyta ME MATA! da la bienvenida al otoño con los mejores cócteles

Juanyta ME MATA! da la bienvenida al otoño con los mejores cócteles

Origen griego: se establecen sus orígenes en la Antigua Grecia, donde se mezclaba el vino con diferentes especias, plantas o miel para que la bebida tuviera un sabor más agradable. Con nombre francés. La palabra original proviene de Coq (gallo) y Tail (cola), porque era costumbre decora..

0 | Salud | Septiembre 25, 2018

Cuatro restaurantes de Cocina NonSTOP en Madrid

Cuatro restaurantes de Cocina NonSTOP en Madrid

Pese a los miles restaurantes y clubes que existen en la capital, es difícil encontrar alguno que ofrezca un servicio completo, donde poder desayunar, tomar un brunch, comer, merendar, cenar o incluso alargar la velada con copas. A continuación, una selección de restaurantes ubicados en..

0 | Salud | Octubre 24, 2018

Coctelería de autor en Klimt

Coctelería de autor en Klimt

Situado en el corazón financiero de Madrid, cerca de Plaza Castilla, está ubicado KLIMT, un lounge exclusivo con aire barroco que desde hace años se ha convertido en lugar de referencia que congrega a multitud de caras conocidas (empresarios, deportistas y celebrities) que buscan sabore..

0 | Salud | Diciembre 05, 2018

Montes de Galicia presenta su Sopa de Pescado

Montes de Galicia presenta su Sopa de Pescado

La sopa de pescado tiene un alto aporte de Hierro. El hierro es esencial para combatir problemas como la anemia, que deja sin fuerzas para aguantar el duro invierno y, además, propicia la caída del cabello y la rotura de las uñas. Además, es fuente de Vitamina B12, un componente esenci..

0 | Salud | Diciembre 10, 2018

El restaurante Tenderete explica el protocolo para la cena de Navidad

El restaurante Tenderete explica el protocolo para la cena de Navidad

En primer lugar, no se debe pedir/servir la comida hasta que estén sentados todos los comensales. Por protocolo se debe esperar para pedir hasta que el último comensal esté sentado. Si la comida o cena se lleva a cabo en un domicilio, el primer plato debe comenzar a servirse cuando todo..

0 | Salud | Diciembre 13, 2018

El restaurante Artists Room explica la guía práctica de protocolo en la mesa

El restaurante Artists Room explica la guía práctica de protocolo en la mesa

Los pescados y mariscosEl pescado siempre debe comerse con el tenedor y el cuchillo de pescado. Si esto no es posible, se utilizan los cubiertos convencionales. El cuchillo de pescado jamás se emplea para cortar, ya que la carne del pescado es blanda y puede partirse fácilmente con el te..

0 | Salud | Enero 03, 2019

La Taberna Gaztelupe celebra la Tamborrada 2019

La Taberna Gaztelupe celebra la Tamborrada 2019

La Taberna Gaztelupe (Comandante Zorita, 32), traslada un año más el popular acontecimiento donostiarra de la Tamborrada a Madrid, con el fin de reunir a los donostiarras simpatizantes de sus tradiciones la noche del sábado 19 de enero. En esta velada se celebrará la cena de la vísper..

0 | Salud | Enero 09, 2019

Casabase inaugura su nueva tienda en pleno barrio de Salamanca

Casabase inaugura su nueva tienda en pleno barrio de Salamanca

Casabase está de celebración: acaba de inaugurar su segundo establecimiento en el madrileño Barrio de Salamanca (C/ Núñez de Balboa, 34). Este templo de lo culinario está inspirado, al igual que Casabase de Dr Castelo, en los productos italianos gourmet y en las bottegas italianas m..

0 | Salud | Enero 10, 2019

Montes de Galicia explica cómo mejorar las defensas con lo que se come

Montes de Galicia explica cómo mejorar las defensas con lo que se come

Vitamina CEs una de las vitaminas más demandadas durante el invierno, ya que, además de ser un potente antioxidante, ayuda a reforzar el sistema inmunológico. Una dosis extra de Vitamina C ayudará a aliviar los síntomas del resfriado y a acortar su duración. Algunos de los alimentos ..

0 | Salud | Enero 16, 2019

TheBox explica los 8 beneficios de cocinar

TheBox explica los 8 beneficios de cocinar

TheBox, el espacio gastronómico polivalente que combina el Arte de la cocina con la vida social situado en el barrio de Triball en Madrid, explica los diferentes beneficios que tiene el acto de cocinar, tanto físicos como psicológicos:Relaja: La cocina permite hacer un paréntesis en la..

0 | Salud | Enero 18, 2019

El Rincón de Esteban: historia, compromiso y calidad

El Rincón de Esteban: historia, compromiso y calidad

El Rincón de Esteban (C/ de Sta Catalina, 3) es un restaurante fundado por Esteban González Moreno en el año 1992. Su actual propietario y cheff, Jesús Miguel Barreiro Pereira, hace que este restaurante se caracterice por contar con una cocina clásica basada en los productos de tempor..

0 | Salud | Enero 29, 2019

El vino Sassicaia 2015 a la venta en Casabase

El vino Sassicaia 2015 a la venta en Casabase

Con el día de los enamorados a la vuelta de la esquina son muchos los planes y regalos que están en el aire, pero desde Casabase sugieren un obsequio diferente, perfecto para todos los amantes de los buenos licores: una botella de Sassicaia 2015.Este famoso vino tinto, originario de las ..

0 | Salud | Febrero 06, 2019

Cuatro restaurantes románticos en pleno Barrio de Salamanca

Cuatro restaurantes románticos en pleno Barrio de Salamanca

Artists Room La calle Hermosilla, una de las más señoriales de la capital, da lugar a este punto gourmet, cuyo concepto recuerda a las divertidas fiestas clandestinas de Nueva York con whisky en mano y a ritmo de jazz. Cocina y arte se fusionan en este encuentro foodie diseñado para ena..

0 | Salud | Febrero 07, 2019

Hokey Pops presenta sus palettas de helado para San Valentín

Hokey Pops presenta sus palettas de helado para San Valentín

Con la inminente llegada del día de los enamorados, Hokey Pops quiere ofrecer un producto natural, artesanal y de calidad en un formato de polo gourmet reinventado con sabores sorprendentes. Su principal objetivo es el de acercar sus palettas a los diferentes clientes, desarrollando más..

0 | Salud | Febrero 11, 2019

Casabase presenta sus panettone para todo el año

Casabase presenta sus panettone para todo el año

El panettone es uno de los postres más famosos durante las navidades en Italia (y cada vez en más países), y Casabase se ocupa cada año de traer los mejores directamente del país vecino y deleitarnos en esas fechas con su riquísimo sabor.Durante las últimas cuatro navidades, el pane..

0 | Salud | Febrero 25, 2019

Las Brasas del Mentidero: una buena opción para celebrar el Día del Padre

Las Brasas del Mentidero: una buena opción para celebrar el Día del Padre

Las Brasas del Mentidero (Ronda de la Comunicación, 3) es uno de los restaurantes pertenecientes al Grupo Mentidero, cuya propuesta culinaria se basa en las más ricas recetas de Portugal, Asia y América Latina.Como todos los restaurantes pertenecientes al Grupo, Las Brasas del Mentidero..

0 | Salud | Febrero 26, 2019

Grupo Mentidero presenta tres terrazas con encanto para esta primavera

Grupo Mentidero presenta tres terrazas con encanto para esta primavera

La Sal del MentideroEste restaurante está inspirado en lo mejor de los veranos de los dueños, Lara y Borja: las playas, la alegría y el salero de Huelva. De aquí emana la decoración de La Sal, repleta de cuerdas y detalles en madera que trasladan a los comensales a los puertos mariner..

0 | Salud | Marzo 27, 2019

Montes de Galicia presenta los mejores alimentos para consumir en primavera

Montes de Galicia presenta los mejores alimentos para consumir en primavera

A continuación, el resturante Los Montes de Galicia presenta los mejores alimentos para consumir durante la primavera:Hierbas aromáticasComo la albahaca, el perejil, el cilantro o la hierbabuena, que en esta época del año se ponen más frondosas y, por tanto, tienen más sabor y sustan..

0 | Salud | Marzo 29, 2019

Terrazas con cocina non-stop para esta primavera en el Barrio de Salamanca

Terrazas con cocina non-stop para esta primavera en el Barrio de Salamanca

La Bendita Gastroteca Próximo al Retiro, La Bendita Gastroteca es un restaurante coqueto que atrae por su singular decoración y su exquisito ambiente hasta las 3 de la madrugada, su terraza es perfecta para pasar en ella las tardes primaverales con amigos, o con quien se quiera. Con ambi..

0 | Salud | Abril 09, 2019

El Santo Barón explica 5 razones por las que comer ostras mejora las relaciones íntimas

El Santo Barón explica 5 razones por las que comer ostras mejora las relaciones íntimas

En primer lugar, las ostras incrementan la lívido. El responsable es el Zinc, el mejor nutriente para el sexo. Además, es el alimento con más zinc de la naturaleza. Por cada 100 gramos se encuentran 63 miligramos de zinc. Este mineral juega un papel muy importante en la reproducción. M..

0 | Salud | Julio 17, 2019

Gelatería La Commedia: Una delegación del Paraíso en Madrid

Gelatería La Commedia: Una delegación del Paraíso en Madrid

En la heladería La Commedia se pueden encontrar productos dignos del Paraíso de Dante Alighieri: helados frescos elaborados cada día, tartas semifrías, bizcochos, galletas artesanales, cappuccino o espresso, entre otros placeres para el paladar.Tanto los anteriores como los helados se ..

0 | Salud | Julio 18, 2019

Bodega de los Secretos explica los 5 tipos de alimentos que activan la melanina

Bodega de los Secretos explica los 5 tipos de alimentos que activan la melanina

Desde el restaurante Bodega de los Secretos cuentan cuáles son los mejores alimentos para activar la melanina sin poner en peligro la piel.A continuación, el restaurante madrileño Bodega de los Secretos explica cuáles son los 5 tipos de alimentos que activan la melanina:Alimentos ricos..

0 | Salud | Julio 22, 2019

El Rincón de Esteban presenta las especias que se deben tener en la cocina

El Rincón de Esteban presenta las especias que se deben tener en la cocina

A continuación, el restaurante madrileño, El Rincón de Esteban, presenta las especias que no deben faltar en ninguna despensa.En primer lugar, el zumaque o sumac: se ha convertido en poco tiempo en una especia de moda. Su cultivo es propio de países de Oriente medio, por eso es habitua..

0 | Salud | Agosto 02, 2019

Montes de Galicia explica 8 curiosidades sobre la dieta escandinava

Montes de Galicia explica 8 curiosidades sobre la dieta escandinava

A continuación, el restaurante Los Montes de Galicia aporta 8 interesantes datos sobre la dieta escandinava:La dieta escandinava fue creada por Suzy Wengel, dietista danesa y directora general de una empresa de biotecnología. Wengel asegura que lo más importante de una dieta es que sea ..

0 | Salud | Agosto 20, 2019
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